Chaque semaine, nous vous présentons un partenaire du club. Cette semaine Sébastien Sicart nous parle de son établissement, l'Hôtel les 2 Mas.

Hôtel les 2 Mas – Sébastien Sicart, Dirigeant

Pouvez-vous, en quelques mots nous présenter votre entreprise ?

L’Hôtel les 2 Mas, restaurant le Patio est un établissement situé à Cabestany en face de Médipole que nous avons repris fin 2012 en situation de dépôt de bilan par son ancien propriétaire. Il comporte 33 chambres et suites en catégorie 3 étoiles. Avec le Chef Maxime Siennat disciple d’Escoffier, nous avons apporté au restaurant le Patio une cuisine semi-gastronomique en travaillant des produits frais et de saison. Nous proposons midi et soir des menus, entrée-plat-dessert à partir de 20€. Nous avons développé depuis 4 ans l’événementiel en organisant in situ ou en traiteur baptême, communion, mariage, anniversaire, soirée à thèmes ainsi que les séminaires professionnels. Aujourd’hui notre établissement a redoré ses lettres de noblesse et vous accueille toute l’année dans un dépaysement total.

Quel est votre parcours ?

De formation ingénieur mécanicien, après 10 ans passés à la direction de PME dans l’industriel aéronautique et spatiale à Toulouse, j’ai poursuivi ma carrière dans la direction d’établissements privés dans le milieu de la santé sur Bordeaux. Enfin, j’ai voulu relever un nouveau challenge sur Perpignan, la terre de mes parents et grands-parents, en reprenant une affaire en grande difficulté. Au passage, j’ai apporté ma contribution à l’USAP aux finances du temps de la présidence de Daniel BESSON.

Comment est né ce partenariat entre l’USAP et votre société ?

Il est une évidence pour moi qui ai pratiqué de nombreuses années le rugby à 15 à Cabestany où j’ai pris ma dernière licence à 42 ans, que nous, les acteurs locaux, avons un rôle important dans le soutien de notre Club, encore plus dans les moments difficiles où il a besoin de toutes les forces vives pour remonter dans l’élite.

En quoi consiste votre collaboration ?

Nous avons un partenariat avec l’USAP au niveau de la publicité et la présence dans le stade et aussi un partenariat avec l’USAP Association afin de les soutenir dans le processus de recrutement.

 Le site internet de l’Hôtel les 2 Mas : http://www.les2mas.com/